Ris de veau: dix façons de le préparer

Name: Ris de veau: dix façons de le préparer
Author: Willemin, Martine

Willemin, Martine

Éditeur : Ed. de l'Epure
ISBN 9782914480857
14,95 $ *

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Résumé

Réunit une dizaine de recettes de ris de veau : pommes de ris de veau aux pointes d'asperges, salade tiède de ris de veau aux brisures de noix, croustillants de ris de veau à l'émulsion de persil...