couverture

Poke

110 recettes à déguster dans un bol

Everell, Geneviève

  • Éditeur : GOÉLETTE
  • 105 pages
  • ISBN 9782896909025
  • Paru le 12 février 2018
  • 29,95 $ *
  • Livres pratiques

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Résumé

Connaissez-vous les poke ? C’est simple, frais et bon: un bol de riz garni de poisson ou de fruits de mer marinés et de divers condiments. Cette nouvelle tendance venue d’Hawaï ravira à coup sûr les amateurs de sushis et de tartares ! Geneviève Everell a créé pour vous des recettes originales, colorées et gourmandes comme elle sait si bien le faire. Dégustez des poke variés où se mêle une multitude de saveurs qui vous surprendront. Sortez encore plus des sentiers battus avec des plats flambés, végétariens ou aux saveurs du monde. Et le dessert ne sera pas en reste: osez les poke sucrés et fruités ! Entrez dans l’univers des poke avec tous les outils en main: des conseils sur le choix des ingrédients, des techniques de base et des recettes plus que savoureuses. Découvrez aussi les produits et les adresses coup de coeur de votre Miss Sushi préférée !