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Ce traité de savoir-vivre, véritable ode épicurienne, propose une éthique de vie qui prône l'adoption d'une consommation de vin érigée en vertu. Ce texte n'est pas l'original de Rabelais mais une version traduite du tchèque vers le français, émanant elle-même d'une version allemande. La traductrice adopte une langue située à mi-chemin entre le français de l'époque et le français contemporain.
Mais qui boit de l'eau dépérira sans joie..
