couverture

Scook : leçon de cuisine par Anne-Sophie Pic

Volume 5, Recettes fait-maison

Pic, Anne-Sophie

  • Éditeur : Hachette
  • Collection : Scook
  • ISBN 9782012304383
  • Paru le 11 novembre 2011
  • 24,95 $ *
  • Livres pratiques

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Résumé

Ce tome permet de découvrir 35 recettes et 11 techniques d'Anne-Sophie Pic, pour grignoter à l'apéritif, organiser un pique-nique, ou encore réaliser des conserves : caviar d'aubergines, rillettes de saumon, yaourts, chevreau confit à l'estragon...

Quatrième de couverture

«Tout en maintenant l'esprit créatif de ma cuisine, j'ai souhaité en simplifier les recettes afin de vous les rendre faciles.» . Anne-Sophie Pic. 35 recettes et 11 techniques pour cuisiner tous les jours : à vous de jouer ! . Seule femme chef française au sommet de la gastronomie depuis 2007 et maman d'un petit Nathan, Anne-Sophie Pic s'applique à transmettre le savoir hérité de son père et de son grand-père en l'adaptant à la vie quotidienne, aussi bien dans l'école de cuisine SCOOK à Valence que dans ce cinquième volume, Recettes fait-maison..