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En mêlant récits personnels, évocations et réflexions, l'auteur s'interroge sur les restes, de nature matérielle, sentimentale ou sociale, heureux et malheureux, qui accompagnent toute personne tout au long de sa vie : restes de la table, objets et souvenirs, surplus de la société, excréments... Il apporte ainsi, par une philosophie du quotidien, sa réponse sur le sens de la vie.
Pierre Sansot a quitté le monde en le prolongeant d'un dernier ouvrage consacré aux restes. Ultime clin d'oeil de cet extravagant de l'ordinaire, depuis longtemps intrigué par la profusion matérielle, sentimentale ou sociale, des restes de toute nature qui accompagnent chaque personne au fil de son existence. Restes heureux et malheureux, surplus, déchets, restes de table qui nous y retiennent, objets ou souvenirs, individuels ou collectifs.. Pierre Sansot nous entraîne à traverser l'immense continent des restes, jusqu'à s'attarder autour de cette interrogation qui nous concerne tous : «Que reste-t-il d'une vie ?».
