15 suggestions de lecture pour célébrer la journée mondiale sans viande le 20 mars

Depuis 1985, le 20 mars est célébré partout autour du monde comme la journée sans viande. On profite de la première journée du printemps pour rappeler les avantages  d’une vie sans viande et protéines animales. C’est aussi l’occasion toute indiquée pour jeter un oeil aux livres de recettes végétaliennes et des essais liés au véganisme. Voici nos quinze suggestions parmi les classiques, les nouveautés et les livres à paraitre sous peu.

Éthique animale

Antispéciste : réconcilier l'humain, l'animal, la nature. Réconcilier l'humain, l'animal, la nature
Caron, Aymeric
Don Quichotte éditions
ISBN 9782359494983
29.95 $Disponible

Éthique animale (L')
Jeangène Vilmer, Jean-Baptiste
PUF
ISBN 9782130634393
17.95 $Disponible

Nourrir la paix
Tuttle, Will
l'Age d'homme
ISBN 9782825144305
46.95 $Disponible

Voir son steak comme un animal mort. Véganisme et psychologie morale
Gibert, Martin
LUX
ISBN 9782895962014
24.95 $Disponible

Questions légales et juridiques

Droit animalier (Le)
Marguénaud, Jean-Pierre
PUF
ISBN 9782130630609
49.95 $Non-disponible

Sensibilité animale. Perspectives juridiques
Bismuth, Régis
CNRS Editions
ISBN 9782271086686
46.95 $Non-disponible

Environnement

Confortablement ignorant. Changeons nos habitudes alimentaires pour protéger le climat et notre santé
Oppenlander, Richard A.
le Muscadier
ISBN 9791090685604
24.95 $Non-disponible

Cuisine végétalienne

200 recettes vegan
Frost, Emma Jane
Marabout
ISBN 9782501109765
9.95 $Non-disponible

Isabelle complètement vedge
Gélinas, Isabelle
PERRO EDITEUR
ISBN 9782923995885
34.95 $Disponible

Pâtisseries de Rose Madeleine (Les). 50 recettes véganes
St-Pierre, Véronique
De l'Homme
ISBN 9782761942171
27.95 $Non-disponible

Saveurs vegan
Frémont, Ellen
Larousse
ISBN 9782035880468
39.95 $Non-disponible

Guides pratiques

Défi végane 21 jours (Le)
Desaulniers, Élise
TRÉCARRÉ (DU)
ISBN 9782895686927
22.95 $Disponible

Guide nutrionnel vegan
Reifenhäuser, Sonja
la Plage
ISBN 9782842214470
12.95 $Non-disponible

Végan à gogo !
Kramer, Sarah
l'Age d'homme
ISBN 9782825145272
18.95 $Non-disponible

Magazine

Versus, n. 2
Collectif
Versus magazine
977236977600102
18.00 $Disponible

 

Photo d’entête : Anita Krajnc avec Esther the Wonder Pig photographiées par Jo-Anne McArthur/We Animals (2015)